Teve início da tarde desta segunda-feira, 22, no Centro de Referência de Assistência Social (Cras) Outeiro, o curso gratuito de panificação e salgados para uma turma de 20 alunas. A capacitação, oferecida pela Fundação Papa João XXIII (Funpapa), por meio do Cras e em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), visa a promoção social.
“O curso é simples. O objetivo da atividade é despertar a aquisição de conhecimentos e o desenvolvimento de habilidades pessoais para favorecer, assim, uma melhor qualidade de vida com a geração de uma renda extra para a família”, explicou Teresa Sá, instrutora do curso de panificação e doces do Senar.
O curso de panificação e salgados será dividido em etapas ao longo da semana. A cada dia as alunas aprenderão a preparar pelo menos duas massas diferentes, como empadas, pizza, pão de rosas, pão de queijo, entre outros alimentos.
Este é o segundo curso em que a dona de casa Rose Mary Ferreira participa no Cras. Ela foi aluna da capacitação sobre reaproveitamento de pescado, oferecida no último mês de fevereiro. “Coloco em prática tudo o que aprendi. Lá em casa tudo se reaproveita. Com este novo curso espero aprender ainda mais e poder complementar a renda familiar”, disse Rose Mary.
Além de proporcionar oportunidades de geração de renda às famílias e ajudar a população a desenvolver práticas e hábitos alimentares saudáveis, o objetivo da iniciativa da Funpapa é incentivar atividades de educação alimentar e nutricional para o consumo.
“O curso fortalece nosso trabalho com famílias dentro do Cras. Um trabalho de caráter continuado, com a finalidade de promover acesso e usufruto de direitos e contribuir na melhoria de sua qualidade de vida”, comentou a assistente social Denise Barros, coordenadora do Cras Outeiro.
Texto: Denise Soares